祝丰镇食用菌协会是年青的协会，发展中的协会。它将随着食用菌产业的发展而壮大。
一、基本情况
祝丰镇食用菌协会于2004年9月成立，2004年共有会员17个，会员共种植双孢蘑菇100亩，2005年发展到会员105个，会员共种植双孢蘑菇300亩，草菇30亩，杏鲍菇、袖珍菇、猪肚菇、鲍鱼菇等菇包120万个。会员中，常德大森食用菌研究所和西洞庭农产品科技开发中心为团体会员。
二、协会的成立
西洞庭管理区2002年成立农产品科技开发中心，与香港威达公司订单生产蘑菇，因技术服务不到位，农户订单意识不强，效益不理想。2004年6月，由市委副书记刘本之带队引进广东金海食品有限公司，从事食用菌产业开发，由市委农办投资80万元建成占地100亩、272座大棚，组织农户进行生产。因备料时间紧，各菇农争抢备料、稻草。从开始只有15元/车的运费，涨到45元/车，最高峰时涨到90元/车，牛粪也涨得厉害。还有的菇农不按技术员的意见，按自己想法生产，在发料、播种等环节上吃亏。菇农纷纷找到政府，要求政府控制原料价格，加强服务，而政府没有这方面的职能和能力，市委副秘书长农办主任石成林指示，要实行政府引导、协会管理、市场动作。成立专业协会，实行自我服务，自我管理，自我发展。在镇党委政府的指导下，2004年9月份成立了协会。
三、协会工作
在政府的指导下，协会按章程和内部规定积极开展工作。一是信息收集和情报交流工作。协会成立后马上对原料量进行分析，周边的原材料量很大，虽时间紧，但仍可满足菇农的需要。在此基础上，在备料环节开展服务，统一规定原料到地价格，并统一到外采购原料，大大节约生产成本。二是加强内部利益协调。菇农都是订单生产，当市场鲜销价格高于订单价格时，有的农户想废除合同，由协会对这部分菇农进行了教育，要求树立合同诚信意识，并组织加工方、生产方、鲜销方进行协调，确保了各方利益。三是开展了科研教育活动。2005年6月成立常德市大森食用菌研究所，开展了新品种引进试种、生态循环再利用、桔杆利用等研究，组织了市场信息、生产工艺等培训班，受培训500人次。由技术顾问进行技术指导，现场技术指导基本是每天每户一次。四是加强内部管理，严格依章程运作，制定内部管理办法和理事会分工责任制。实行统一管理，统一供种，统一技术指导，统一销售。
四、2005年工作重点
1、注册成立食用菌研究所，开展科研、制种等工作，现已注册。
2、在协会内部部分成员中，由研究所和中心带头实行经济合作组织运作，力争年内成立食用菌专业经济合作组织。
3、力争扩大规模，实现与汇美食品有限公司合作，加工制罐。
4、加强信息收集管理，对外联络，扩大自己的销售网络。
祝丰镇食用菌协会
二OO五年六月十六日
